UN kurabiyesi

Ben bayılıyorum un kurabiyesine eşimde çok sevince akşamları çayla birlikte yiyebileceğimiz güzel bir tatlımız oluyor diyebilirim.Un kurabiyesinin makbul olanı çatlayanıymış bunu annem dedi.Zaten ağızda dağılan dehşet bir tadı var.Birçok tarif denedim kimisi çok sert oldu kimi dağılmadı bu tarifi tuttuk ve sevdik.

malzemeler.

• Bir paket margarin (tereyağıda olur daha güzel olur)
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ
• 4 kaşık buğday nişastası
• 3 kaşık pudra şekeri
• aldığı kadar un 
• üzeri için bir çaybardağı pudra şekeri

Margarini önceden oda sıcaklığına getirirsek daha kolay olur bizim için.Tüm malzemeleri karıştırıp bolca yoğurmamız gerekiyor.Malesef un kurabiyesinin tek zor tarafı zor kıvam alması ve biraz fazla yoğurmak.Ama sonuca değiyor.Yuvarlayıp fırına veriyoruz.160 dereceyi geçmesin be kurabiyelerimiz asla kızarmasın beyaz olacak 25 -30 dakıkada pişmiş oluyor genelde.Şimdiden afiyet olsun.ellerinize sağlık:)

hmmmm miss